MAN Family Wine Chenin Blanc

Chenin Blanc sắc nét và biểu cảm với hương thơm rực rỡ của mộc qua (quince), lê và dứa thơm (pineapple). Hương thơm của táo và các loai hoa trái trên vòm miệng được bao bọc bởi độ chua sảng khoái, khoáng chất mịn và cảm giác ngon miệng đầy đặn.

Những trái nho tốt nhất được hái hoàn toàn thủ công bằng tay.
Quá trình ép trái để lấy nước nho được xử lý vô cùng nhẹ nhàng và khéo léo, tránh áp lực lên vỏ trái nho để vỏ nho không bị chầy xước nhằm giữ được nước nho ép thật tinh khiết nhất.
Vang được ủ 3 tháng trên “cặn men” nghĩa là trên các phần tử men còn sót lại từ quá trình tự phân (on its gross lees) để cho chai vang được hào phóng, đầy đặn và hậu vị lâu bền. Vang được lọc nhẹ trước khi đóng chai.
Rượu hoàn toàn không ủ sồi để giữ được hương sắc tươi mới đầy chất hoa trái.
Một chai vang có kết cấu tuyệt vời!

Giải Thưởng/ Điểm Số:

–  IWSC (international wine and spirits competition) – Gold Medal –  95 điểm.

– Top 10 Vang Nam Phi

– 91 điểm (tạp chí uy tín số một thế giới về rượu vang Wine Advocate chấm)

– 90 điểm do Tim Atkin Chấm: “Chai Chenin Blanc xuất sắc nhất từ vùng Cape, Nam Phi”

– Robert Parker nhận xét: “Có lẽ là chai Chenin Blanc xuất sắc nhất Nam Phi”