Winemakers Style & Tasting notes:
- Với màu đỏ sẫm, mang đến hương thơm của trái chín mọng, anh đào đen, cây lá kim, ô liu, cam thảo đen quả và việt quất (blueberries); kế tiếp đến là nguyệt quế và hạt tiêu hoàn thiện bảng mùi thơm.
- Vòm miệng được đánh dấu bởi vị ngọt dịu nhẹ của trái cây và vị ngọt của tannin hòa quyện với sự tươi mát mang lại sự tinh tế và sang trọng.
- 1/3 lượng rượu được ủ trong thùng sồi 225 và 500 lít để tạo cho rượu độ phức hợp nhưng vẫn giữ được nét tươi trẻ, tinh tế, nhiều hương trái cây.
Về vườn nho, vùng thổ nhưỡng, khí hậu và quá trình sản xuất rượu vang:
- Nho được trồng ở những khu vực đẹp nhất của Côtes du Rhône, những ngôi làng ở Courthezon, Gigondas và Rasteau.
- Vườn nho ở đấy được chi phối bởi địa hình nhiều sỏi đá cũng như vùng khí hậu nóng và khô tạo những trái nho cô đọng và nhiều hương hoa trái.
- Quá trình lên men chậm với việc ngâm lâu trong bồn từ 6–8 tuần với quá trình chiết xuất rất nhẹ nhàng ở nhiệt độ thấp nhất có thể để rượu có thể biểu hiện tối đa tính chất vùng thổ nhưỡng với khí hậu vừa hải dương vừa lục địa, gắn liền với đá cuội và núi cao.
Điểm số/Giải thưởng:
- Robert Parker: 92/100
- Decanter: 92/100
- Wine Spectator: 90/100
